Bûche de Noël

Bûche au chocolat et croustillant noisette

Un grand classique, mais qui reste tout autant magique en bouche. Cette délicieuse bûche associe le chocolat et croustillant noisette avec une génoise cacao moelleuse, un croustillant de noisette pour le côté croquant et enfin une mousse au chocolat au lait gourmand.

Pour les fans de chocolat, cette bûche sera satisfaire vos papilles !

Bûche vanille et agrumes

Une association pleine de contraste entre la douceur de la vanille de Madagascar et le pep’s des agrumes. Une ganache montée à la vanille de Madagascar, avec un crémeux de 3 agrumes (orange sanguine, citron et orange), le tout sur une génoise moelleuse.

Une bûche qui éveillera tous vos sens !