Chef à domicile · Savoie, Haute-Savoie & Genève
La haute cuisine s’invite à votre table
Jérémy compose des dîners d’exception chez vous, autour des plus beaux produits de saison et d’un savoir-faire de la gastronomie.
Le chef
Une cuisine de produit, sincère et généreuse
Formé dans plusieurs maisons de renom, Jérémy a fait le choix de la cuisine à domicile pour retrouver l’essentiel : le plaisir de cuisiner pour vous, ici et maintenant, sans les contraintes du restaurant.
Sa cuisine suit les saisons et met à l’honneur les maraîchers, éleveurs et pêcheurs de Haute-Savoie et du bassin genevois. Des produits choisis avec soin, travaillés avec justesse.
Prestations
Trois façons de recevoir avec Jérémy
Dîner à domicile
Un menu gastronomique servi chez vous, du dressage au service à l’assiette ; l’expérience d’un restaurant, dans votre salle à manger.
Réception & événement
Cocktails dînatoires, buffets et grandes tablées : une cuisine à la hauteur de vos anniversaires, mariages et moments à célébrer.
Cours de cuisine
Apprenez les gestes du chef lors d’un atelier convivial à domicile, puis dégustez ensemble ce que vous avez cuisiné.
Signatures
Quelques plats qui nous ressemblent
Veau confit à basse température
Fondant et délicat, né d’une longue cuisson.
Poulet cuit en brioche, sauce morilles
Le moelleux de la brioche, le parfum des morilles.
Tartelette champignon sauvage et œuf parfait
Les sous-bois et un œuf parfaitement coulant.
Paleron de bœuf à la truffe
Un braisé de caractère, sublimé par la truffe.
Ils ont reçu Jérémy
« Une très belle soirée, les assiettes étaient belles et délicieuses, Jérémy est discret… Nous recommandons à 100 %. »
« La prestation de Jérémy a été irréprochable ! Tant culinairement qu’humainement. Vraiment fin, délicieux, raffiné… »
« Tout était absolument délicieux du début à la fin ! Une prestation professionnelle, chaleureuse et très soignée. Nous recommandons Jérémy les yeux fermés. »
Contact
Réservons votre table
Dites-moi la date, le nombre de convives et vos envies. Je vous réponds sous 48 h avec une proposition de menu sur mesure.