Coeur gourmand – Saint Valentin

Cœur gourmand Vanille & Pommes

Une mousse à la vanille de bourbon cache en son cœur, une compotée de pomme. Le tout, délicatement dressé sur son biscuit financier aux amandes, enrobé de chocolat noir et noisette.

Cœur gourmand Chocolat noir & Fruits de la passion

Une mousse au chocolat noir très légère cache un crémeux aux fruits de la passion. Un contraste entre l’amertume du chocolat noir et l’acidité du fruit de la passion. Le tout, délicatement dressé sur son biscuit financier aux amandes, enrobé de chocolat noir et noisette.